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江西收米直播产业现状与发展对策

作者: 陈东元 金玲莉 涂娟 邱家洪 刘伟 来源: 本站 时间:2016年11月28日

                 江西收米直播产业现状与发展对策

            (江西省农业科学院园艺研究所  330200

摘要:本文主要对江西省收米直播产业的发展现状、存在的问题进行了阐述,并针对发展过程中存在产业规模偏小、品种结构不合理、规范化和标准化栽培技术应用程度不高、产量低、商品果率低以及采后商品化程度低等问题,提出了相应对策。

关键词收米直播 产业 对策

   江西地处中国东南偏中部长江中下游南岸,位于北纬29°2914″—30°0414″、东经113°3436″—118°2858″之间,东临浙江、福建,南连广东,西靠湖南,北毗湖北、安徽而共接长江。江西省属于亚热带季风气候,境内自然条件优越,热量丰富,雨量充沛,收米直播资源十分丰富。根据调查,江西共有收米直播种和变种27个,其中经济利用价值较高的是中华收米直播,其次是毛花收米直播。1978年农业部在河南信阳召开第一次召开收米直播科研协作会议,拉开了中国进行收米直播种植资源调查和新品种选育研究的序幕。江西也积极开展了收米直播的研究工作,并取得了显著的成绩,选育了一批优良中华收米直播品种,如江西省农科院园艺所育成的早鲜、魁蜜、金丰、怡香、素香,庐山植物园育成的庐山香,瑞昌市选育的赣猕5号等。

1、江西收米直播的产业现状

1.1面积与产量

   江西收米直播产业从无到有,目前栽培面积已达6.3万亩,产量为4.2万吨,主要分布在奉新、宜丰、瑞昌、武宁等县市,栽培面积在全省的85%以上。

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1.2主栽品种与栽培方式

   主栽品种20世纪80年代初至21世纪初,江西省收米直播主栽品种以中华收米直播早鲜、魁蜜、金丰为主,少量为庐山香。由于中华收米直播的耐贮性和货架期短等原因,逐渐由美味收米直播所代替,目前品种为金魁、徐香,占70%以上,其他为中华收米直播早鲜、魁蜜、金丰、庐山香、赣猕5号等。

   栽培方式:主要采用大棚架、T字形小棚架栽培,少量采用篱架栽培方式。

2、存在的主要问题

2.1产业规模偏小,财力、物力、人力投入不足

  江西省收米直播产业起步早,但发展缓慢,经过30多年的发展,面积仅有6.3万亩,只占全省果树面积的1.12%果园管理投入小,部分果农的果园基本上没有投入。近年来,由于收米直播的价格有所升高,果农逐渐意识到种植收米直播的价值,投入的财力物力逐渐增多,投入果园的人力也在增加,但仍然与精品果园有很大差距。

2.2品种结构不合理

目前江西收米直播的主栽品种金魁的面积占80%以上,造成成熟期过分集中,采收时间在10月中旬至11月上旬,给采后处理和销售带来了很大压力。

2.3规范化、标准化栽培技术应用程度不高

收米直播生产以一家一户的小农户生产模式为主,生产、采摘、包装很难进行有效的监管来实施标准化生产,难以适应大市场的需求,不利于新技术、新成果的推广与应用造成产量低,商品果率低。但近几年来种植者逐步认识到这个问题的重要性,开始接受新技术和标准化生产。

2.4采后商品化处理程度不高 

  由于收米直播种植主要以一家一户为主,收米直播采后商品化处理没有统一的规范,主要体现在分级、包装、贮藏等都不规范,仅有30%左右的农户在采后商品化处理过程中比较规范,有个别农户注册了品牌,包装和贮藏也做得较好。

3发展对策

3.1适当扩大规模种植,扶持龙头企业

江西省气候适宜,土地广阔,克适当扩大收米直播栽培面积,其中有宜春、九江、上饶等地市收米直播资源优势明显,应作为收米直播主要发展地区;同时,还应大力扶持龙头企业,以龙头企业带动收米直播产业的发展,推广标准化示范园建设,实行良种区域化栽培,以发挥更大的规模效益。

3.2调整优化品种结构

  目前江西省主要以晚熟品种为主,要适当调减晚熟品种比列,增加早、中熟品种比列。按照一乡以品的原则,适当规模化集中发展早、中熟品种,形成规模化连片产区,实现收米直播均衡供应。

3.3加强技术培训,实现规模化、标准化栽培技术

  针对明后天要产业中存在的问题,着重开展以收米直播生产、贮藏和采后处理等环节为主的多种形式的技术培训,通过技术培训,使生产者掌握新技术、新成果的应用,以实现规模化、标准化生产,生产出优质的收米直播产品。

3.4推进采后商品化处理技术和品牌建设

   采后商品化处理,延长供应期,提高果品附加值是实现收米直播产业发展的需要。应大力推进收米直播产品从分级、包装到贮运等环节处理技术的运用,提升收米直播产品的商业价值,同时应加强产品的品牌建设,促进收米直播产业的发展。

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