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蓝莓的栽培管理 建园种植技术

作者: 本站 来源: 本站 时间:2016年10月17日

 蓝莓的品种选择

 蓝莓品种选择是栽培的关键。品种选择要依据当地条件、品种特性、经营管理方式、生产目的及市场前景综合分析。从栽培技术角度主要考虑两个问题:一是品种特性,二是区域化生长

    一、品种选择考虑的品种特性
做为品种选择主要考虑树体特性、果实品质、抗性及其它生态特性
    1、树性
    树势的大小和强弱主要影响栽植距离、整形修剪方式。树体高大的、树势强的品种栽培距离要大;开张品种宜重剪。
    2、果实的外观
    包括果穗的大小、果实大小、果实  色和果蒂痕的状态。以鲜果和机械化采收的宜选择果穗疏松品种;以鲜果生产为目的栽培的,由于人工采摘宜选择大果品种;鲜果生产以暗蓝色、蓝色和亮蓝色品种最受消费者欢迎;果蒂痕大且湿的品种不耐贮藏,以鲜果为生产目的时要选掺进要蒂痕小而干的品种。
    3、果实的质地及口味
果实质地影响蓝莓的贮运性。以鲜果出口远销为目的时宜选质地较硬品种;在当地鲜销的质地可稍软一些;以加工果汁和果酒为生产目的时宜选质地较软品种,以提高出汁率。
    4、生态特性
    (1)果实成熟期。一是成熟期的早晚,二是成熟期的一致性。成熟期早晚主要影响鲜果市场的销售价位,早熟品种一般售价也高。在实际栽培上要考虑早、中、晚品种搭配,以便较长时间供应鲜果市场。以当地市场为主销售的,成熟期选择较长的,远销或机械采收的,则要求成熟期社会化对集中一致的品种。
    (2)裂果性。主要是指果实成熟基由了降雨而引起的果实表面开裂现象。以鲜食为目的时不宜选择具有裂果性的品种。
    (3)耐旱及耐寒性。在干旱、少雨地区栽培宜选择耐旱性较强的品种;耐寒性决定着蓝莓能否顺利过冬,在我国北方耐寒性是需要考虑的首要因素。
    (4)抗病性。主要是指花叶病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能力。在低洼地排水不良的情况,抗根腐病也要考虑在内。
     蓝莓品种的区域化是指在不同生态地区选择适宜当地生态条件的最佳品种。根据我国各地土壤和气侯条件及引种表现及品种资料,我国蓝莓生产可以规划为以下几个产区。不同的蓝莓大类适宜不同的蓝莓产区。
    1、长白山、大小兴安岭蓝莓产区   
    该区域无霜期短、冬季严寒,但酸性土壤分布范围广,土壤有机质含量高,为发展蓝莓提供了得天独厚条件。吉林农业大学经过10余年引种研究,选出抗寒能力极强的优良蓝莓品种。在这一区域可以栽培的蓝莓主要为抗寒力强的矮丛蓝莓、半高丛蓝莓。推荐的品种有美登、斯卫克、北蓝、北村等。一些抗寒力强的高丛蓝莓品种可以选择小气候条件比较好的地区(吉林省的集安、图们)发展,推荐的品种有高丛蓝莓品种有北陆、蓝塔、北卫等。此区生产的果实以加工冷冻果、果汁、果酒为主,发展过程中要与加工能力配套。
    2、辽东半岛、胶东半岛蓝莓产区  
    该区域不仅具有得天独厚的海洋性气候特点,同时经济发达、交通便利、进出口贸易活跃,为发展蓝莓提供了良好条件。其中胶东半岛非常适合种植北高丛蓝莓生长,表现性状很好。辽东半岛需要采取适当的越冬保护措施。种主要推荐品种有早蓝、都克、泽西、蓝丰、达柔、埃利奥特、北陆等。
    3、长江流域蓝莓产区    
    长江流域的华中、华东、江浙一带,湿润多雨,夏季高温,在此区域可发展具有耐湿热能力的南高丛蓝莓和兔眼蓝莓。种植蓝莓定位于加工和鲜食。主要推荐品种有夏普蓝、奥尼尔、米斯提、艾文蓝、佛罗达蓝、粉蓝、园蓝、梯芙蓝、蓝宝石等。
    4、华南蓝莓产区  
    以广东、广西、福建沿海为主,主要适宜发展兔眼蓝莓品种。兔眼蓝莓品种果大,风味比高丛蓝莓略差,但果实成熟期在6月至7月份,此期间正是国际市场上蓝莓鲜果供应空档时期。推荐品种有佛罗达蓝、粉蓝、园蓝、梯芙蓝、蓝宝石等.
    5、云贵高原蓝莓产区

    区域含云南、贵州、四川和湖南西南部、广西北部。这里大多为高原和山区,海拔高,昼气温相差大,有利于蓝莓各物质的积累。此区域有着其它产区无法比拟的优势,是国内发展最快、发展空间最大的一个产区。主要推荐南高的奥尼尔、米斯提、侨治宝石、灿烂。在部分海拔超过600米的地方,可以种植北高的蓝丰。

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 蓝莓的园地选址要求

  蓝莓对种植地各种条件要求严格,如果选择种植地不当,植株极易生长不良,增加日后管理难度和成本,甚至造成种植失败。种植地必须要满足以下几个条件:
    1、土壤为酸性土,PH值为4.0—4.8。
    2、达到所选蓝莓品种所需的最少冷温量。 
    3、土壤疏松,有机质含量﹥5%,最好﹥12%。 
    4、不积水,有良好的灌溉条件。 
    5、地势平坦,低于35度。 
    6、光照充分。

通常所选择的种植园土壤并非都能适应于蓝莓生长。或者pH值过高、或者pH值过低、或者土壤有机质含量低。因此应该在定植前对土壤的结构、理化性状、有机质含量等进行综合评价,对不适宜的土壤必须进行改良,以利于蓝莓生长。大面积建园定植前需要在上一年入冬前挖好定植穴,一般这项工作与土壤改良措施同时进行。
    1.土壤PH值过高时的改良。
    蓝莓喜欢酸性土壤,北高丛蓝莓要求土壤的pH值在4.3~4.8左右,兔眼蓝莓要求pH值在4.3~5.3左右。土壤pH值过高是限制蓝莓栽培的主要因素。pH值过高,常造成蓝莓缺Fe失绿,产量降低,甚至植株死亡,土壤PH值大于7.0时,收米直播建议另选种植地。当pH大于5.5时,就应采取措施降低土壤pH值。最常用的方法是土壤施硫磺粉(200目)。施用硫磺粉量的具体计算方法如下:当沙土的pH值4.5以上时,每100m2降低0.1个pH值单位,需施硫磺粉0.367kg;当壤土的pH值4.5以上时,每100m2降低0.1个pH值单位,需施硫磺粉1.222kg。例如:沙土pH值需要由5.8需降至4.5,即降低5.8-4.5=1.3=13个计算单位, 所以每100m2pH值为5.8的土壤降至4.5时则需施硫磺粉13*0.367=4.77kg。土壤质地不同施用硫磺粉数量不同,其它类型土壤可参照执行。
  硫磺粉的施用方法:将硫磺粉按所计算施用量均匀撒到地面上,用人工或机械深翻30cm左右,使硫磺粉与土壤充分搅拌。施入硫磺粉要在定植的前一年进行,当年的作用不明显。全园改良效果最好,为了降低成本,也可以采取栽植沟改良,或栽植穴改良。通常降低pH值与增加有机质等一同进行。可以用粉碎的农作物  、杂灌草(每m3均匀混入1~1.5kg硫磺粉堆沤3个月以上,pH值在3.5~4.0左右)一起填埋,土壤覆盖锯末、松树皮、施用酸性肥料,均可降低土壤pH值的作用。
    2.土壤PH值过低时的改良。
    当土壤pH值小于4.0时,由于重金属元素供应过量,易导致生长不良,产量降低,甚至死亡,此时需要采取措施增加土壤pH值,最有效的方法是施入石灰。当土壤pH值为3.3时,每公顷施用石灰8吨可使pH值增至4.0以上,产量提高20%。石灰的施用也应在定植前一年进行。
    3.土壤有机质的改良。
    当有机质含量小于5%时,应参入有机质。南方地区最理想的有机物是粉碎后的农作物、杂灌草(堆沤3个月以上)。此外烂树皮、锯末及有机肥也可作为改善土壤结构掺入物。加入的有机物数量通常占改良土壤体积的30-50%。通常要综合以上措施统筹考虑,对土壤进行改良。
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蓝莓的种植整地标准

一般在冬季种植前整好地,最好提前一年做准备工作。先人工或机械清山,清除种植地里的灌木和杂草,砍倒的灌木和杂草最好不要焚烧,用刀砍成小段或用机械粉碎堆沤,可以用来增加土壤的有机质。
    平坦的种植园,可能大型机械(拖拉机或挖机)全园翻整,土壤深翻以20-25厘米为宜。整面宽1.2米左右的种植带,坡度大时要整成梯形种植带。按照不同的蓝莓品种种植的株行距挖种植穴,穴规格为50*50*50厘米。穴内回填配置好的混合土(原土和有机质比例为2:1或3:1)。在地下水位高的洼地,或排水不良平地,直接定植蓝莓则不利于根系生长。为使蓝莓正常生长,采用起垄的方法抬高栽植穴,降低水位等方法,一般起垄30-50厘米高,从而可延长蓝莓灌丛的寿命。


蓝莓建园定植技术要点

1、定植的时间:春季和秋季定植均可,其中以秋季定植成活率高。若春季定植则越早越好。
    2、挖定植穴:定植穴大小因种类而异,兔眼蓝莓应大些,一般1.0*1.0*0.5;半高丛和矮丛蓝莓可适当缩小。定植穴挖好后,将园土与掺放有机质混合填回。定植前进行土壤测试,如缺少某些元素可将肥料一同施入。
    3、定植株行距:兔眼蓝莓常用株行距为2*4米,至少不少于1.5*3米(150株/亩),高丛蓝莓株行距为(0.6-1.5)*3米(150-370株/亩)。
    4、配置授粉树:高丛蓝莓、兔眼蓝莓需要配置授粉树。配置授粉树可以提高座果率,增加单果重,提高产量和品质。配置方式为1:1或1:2。1:1即主栽品种与授粉树每隔一行等量栽植。
    5、定植:定植需要2-3年生的大苗,定植时在定植穴上挖个20*20厘米小穴。将苗栽入,栽植深度以覆盖原来苗木土团3厘米为宜,埋好土,轻轻踏实,有条件可浇透水。

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蓝莓种植肥水管理

蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求土壤疏松、多孔、通气良好。土壤管理的主要目标是创造根系发育良好的土壤条件。幼龄果园,株丛较小,园内有较多空地,树盘和行间土壤应分别管理。树盘及其周围的土壤通常采用清耕、覆盖和喷洒除草剂免耕。果园行间土壤管理,主要是间作物和种植绿肥。此外也可以实行行间生草法。成龄果园,株丛已充分长大,根系已不满园地。此时土壤管理应全园统一考虑。可以采取清耕法,或生草法。在美国,蓝莓树盘覆盖是非常普遍应用的一项技术措施。
    1、清耕的深度以5-10厘米为宜,清耕时期从早春到9月,根据当地的降水和杂草孽生情况,一年可进行多次。夏季中耕,可适当深些,近株丛处稍浅些。春秋季节需浅铲、浅耕。达到灭草、保墒、防涝效果
    2、生草洗  主要是采用行间生草,而行内清耕或用除草剂控制杂草。生草法与清耕法相比,有利于产量的提高,并且具有明显保持土壤湿度适用于干旱土壤和粘重土壤。缺点是不利于控制蓝莓僵果病。果园生草法使用的草类有禾本科的鸭茅草、紫羊茅草、鹅观草、黑麦草、野燕麦等;豆科的三叶草、小冠花、苕子等。禾本科和豆科草可以混种。
    3、土壤覆盖:覆盖具有增加土壤有机质含量,改善土壤结构,调节土壤温度,降低土壤PH值,减少土壤水分蒸发和灌水次数,提高植株生长量、产量和果实品质等优点。应用最多的是锯末,蓝莓定植后,在定植行上土壤表面,以株丛为中心覆盖厚5-10厘米、宽1米的已腐烂的锯末。以后每年增加到5厘米厚左右,以保持原有厚度。李亚东、吴林教授等研究,覆盖植株与未覆盖植析长势有时达到10倍差距。
    4、水分管理:适当的水分是蓝莓生产所必须的,水分不足将严重影响蓝莓的生长。常用的灌水方式有沟灌、喷灌、滴灌、和依赖土壤水位保持土壤水分的下层灌溉方式。比较理想的水源是地表水或水库水。
    5、施肥管理:蓝莓是典型的寡营养植物,与其它种类水果相比,树体内N、P、Ca、Ngw含量很低。过多施肥往往导致肥料过量而引起树体伤害。蓝莓喜欢铵态氮,对土壤中的铵态氮比硝态氮有较强的吸收能力,过多施氮肥对增产往往没有效果,且是有害的,甚至造在植株死亡。在施肥中施用完全肥比单纯肥料效果要好得多,N、P、K比例为1:1:1或1:2:3。施肥一般在萌芽前和萌芽后各施一次。蓝莓常见的缺肥症有缺铁失绿症、缺镁症和缺硼症,在管理上要有针对性的矫治。

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蓝莓种植的病虫害防治


病虫害防治是蓝莓栽培管理中的重要环节。各种病虫害主要危害蓝莓的叶片、茎干、根系及花果,造成树体生长发育受阻、产量降低、果实商品价值降低甚至失去商品价值。我国蓝莓已由引种阶段进入到大面积栽培阶段。一些病虫害逐渐开始发生。鉴于蓝莓在我国是一个新的树种,在严格把好检疫关的同时,应借鉴国外多年研究成果,积极开展我国蓝莓病虫害发生规律和防治措施研究,减少(减缓)病虫害在我国发生。危害蓝莓的病虫害有上百种,这里只介绍一些常见的、危害较为严重的病虫害防治措施
据调查危害蓝莓的虫害达9个目、57个属、292各种。影响蓝莓虫害发生的因素包括气候、田间环境、天敌、耕作方式等。下面是几种主要虫害及其防治方法:
    1、花和芽虫害
    (1)蓝莓蚜螨 是危害蓝莓未开绽芽的最重要害虫之一,虫体极小,肉眼难于发现,并且蓝莓蚜螨大部分时间生活在芽内。蚜螨的发生可以从其危害症状来鉴别:芽子部分粗糙,赘状物伴随变红色,有时幼果出现红色斑点,危害严重时造成芽死亡,产量下降。防治的方法是在果实采收后每公顷喷施马拉硫膦0.62kg/1200L水溶液,6~8周后再喷施1次,或在果实采收后施用马拉硫膦油溶剂。
  (2)切根毛虫和尺蠖 其危害主要症状是花芽上蛀虫孔,引起花芽变红或死亡。一般这两种虫害危害较轻,不至于造成产量损失。在开花前施用1605即能有效控制。
  (3)蔓越橘象甲 是北方蓝莓中常见的害虫之一,体长约3.15cm长,暗红色。在早春芽子刚膨大时从芽内钻出为害。主要造成花芽不能开放,叶芽出现非正常的簇叶。其防治主要是在叶芽放绿和花芽露白时喷施桂森。
    2、果实害虫
    (1)蓝莓蛆虫 是危害北方蓝莓果实最严重和最普遍的害虫,成虫在成熟果实皮下产卵,使果实变软疏松,失去商品价值。成虫发生持续时间较长,因此需要经常喷施杀虫剂。采用诱捕方法监测幼虫数量对确定喷药时间和次数有效。叶面或土壤喷施亚胺硫磷、马拉硫瞵和桂森对蓝莓蛆虫的控制效果较佳。
  (2)李象虫 是危害蓝莓果实的另一个重要害虫,成虫体长约0.4cm,在绿色果实的表面蛀成一个月牙状的凹陷并产一个卵。1只成虫可产114个卵。幼虫钻入果实并啃食果肉,引起果实早熟并脱落。判别李象虫发生的主要特征是,果实表面月牙状的凹陷痕和果实成熟之前地表面脱落的萎蔫的果实。控制的方法是,在授粉之后,当果实发育到约0.4cm直径时,施用对硫磷。
  (3)蔓越橘果蛆虫 在绿色果实的花萼端产卵,幼虫从果柄与果实相连处钻入果实,并封闭入口直到果肉食用完毕。然后钻入另一个果实继续为害。 1只幼虫可危害3~6个果实。被危害的果实可在幼虫入口处充满虫粪,被危害和未被危害的果实往往被丝状物网在一起。被危害的果实往往早熟并萎蔫。对硫磷、桂森和亚胺硫磷对防治蔓越橘果蛆虫效果较好。
  (4)樱桃果蛆虫 是第四种危害蓝莓果实的虫害。幼虫在果实花萼里出生并啃食果实直到幼虫成熟一半,然后转移邻近的果实上继续为害。这一转移过程中幼虫不暴露,最终使两个受害果实粘在一起。喷施对硫磷、亚胺硫磷可有效防治这一
    3、茎干害虫
    介壳虫是危害蓝莓茎干的主要害虫,介壳虫可引起树势衰弱、产量降低、寿命缩短。如果修剪不及时,往往侵害严重。防治的方法是在芽萌发前喷施3%的油溶剂。另一种危害蓝莓茎干的害虫是茎尖螟虫。它在枝条茎尖产卵,幼虫啃食茎尖组织造成生长点死亡。喷施防治危害果实虫害的药剂可有效控制茎尖螟虫的成虫。
    4、根系害虫
    在南方种植蓝莓白蚁是危害根系的最主要虫害,而白蚁则活动在地下,造窝在地下。如果不注意观察,地面上难发现,用手扒开果树基部才能发现。新造园地比较容易受白蚁损害,轻者叶片枯黄,长势衰弱,重者枝叶干枯,甚至全株死亡。平时要多巡视园地,发现白蚁极时防治。白蚁的防治方法有:
    (1)、生物防治:主要是果园养鸡,鸡对白蚁很敏感,很爱吃,利用鸡啄食吃白蚁一举两利。
  (2)、药泥浸根法:种植果树苗时用75%辛硫磷300-400倍液加入泥土中,配成药泥浆,浸根3-5ml就可种植。
  (3)、药肥根施法:种植果树苗时用3%呋喃丹颗粒剂每平方米。2-3千克拌农家肥1500kg,每株约施5-10kg为基肥,注意结果时慎用呋喃丹。
  (4)、药液灌根法:用华耀特效杀白蚁乳油1kg加水300kg,每株灌淋2.5kg,或用樟木油稀释成600-800倍,在发生部位淋250ml。
  (5)、药物毒饵诱杀法:每亩用园林白蚁诱杀包,每亩施100-150包,点施在根际土壤中。
  (6)、木薯茎诱杀法:在果园中布点10-20个,每个点堆放木薯茎3lg,用甘蔗叶或稻秆覆盖,淋湿后用泥浆封固成蜂窝形状,半个月后检查,如发现白蚁就让鸡啄吃或洒上煤油烧掉。
    病害:危害蓝莓的病原有真菌、细菌和病毒,共有几十种病害。生产中危害较普遍的有以下几种。
    真菌性病害
    1、僵果病
    僵果病是蓝莓生产中发生最普遍危害最严重的病害之一。它是由Monilina  Vaccinii-corybosi真菌引起的。在侵害初期,成熟的孢子在新叶和花的表面萌发,菌丝在叶片和花表面的细胞内和细胞外发育,引起细胞破裂死亡。从而造成新叶、芽、茎干、花序等突然萎蔫、变褐。3~4周以后,由真菌孢子产生的粉状物覆盖叶片叶脉、茎尖、花柱,并向开放花朵传播,进行二次侵染,最终受侵害的果实萎蔫、失水、变干、脱落、呈僵尸状。越冬后,落地的僵果上的孢子萌发,再次进入第二年循环侵害。
    据调查,在最严重的年份,可有70%~85%的蓝莓受害,较轻的年份也可达 8%~10%。僵果病的发生与气候及品种相关。早春多雨和空气温度高的地区往往发病严重,冬季低温长的地区发病严重。不同品种感病程度不同,兔眼蓝莓在发病初期易受侵染,而高从蓝莓中的奈尔森、蓝塔、达柔、考林则抗病性强,蓝丰、伯克利、蓝乐、早蓝、泽西、维口则易感病。
生产中可以通过品种选择、地区选择降低僵果病危害。入冬前,清除果园内落叶、落果,烧毁或埋入地下,可有效降低僵果病的发生。春季开花前浅耕和土壤施用尿素也有助于减轻病害的发生。
    使用药剂可以根据不同的发生阶段,使用不同的药剂。早春喷施50%的尿素,可以控制僵果的最初阶段,开花前喷施20%的嗪胺灵可以控制第一次和第二次侵染,其效果可达90%以上。嗪胺灵是现在防治蓝莓僵果病最有效的杀菌剂。
    2、茎溃疡病和枝条枯萎病
    茎溃疡病是美国东北部蓝莓生产中一个危害比较严重的病害。它是由Phomopsis Vaccinii真菌引起。
茎溃疡病危害最明显的症状是“萎垂化”,或者茎干在夏季萎蔫甚至死亡。严重时,一个植株上多个茎干受害。气候炎热时受害叶片变棕色。随枝条成熟,叶片卷在枝条上呈束状。茎干溃疡病侵染部位往往位于枝条基部,并呈扁平状。侵染部位的小黑点里包含孢子。孢子的传播主要是由雨水冲刷传播。枝条枯萎病往往发生在5~15cm的当年生枝条,主要症状是顶尖死亡。
防治的方法是,在休眠器修剪时,剪除并烧毁萎蔫和失色枝条,在夏季,将发病枝条剪至正常部位。园地选择上,尽可能避免早春晚霜危害地区,采用除草、灌水和施肥等措施促进枝条尽快成熟。喷施防治僵果病的药剂可以减轻茎干溃疡病的危害。
除了以上两个主要真菌病害外,其他真菌病害还有叶斑病、烂根病、烂果病等。
    病毒病害
    蓝莓生产危害较重的病毒性病害有几种,一般情况下,病毒性病害传播主要是昆虫类,如蚜虫、线虫、叶蝉、蜜蜂等。一旦植株感病,则危害一生。防治的最好措施是以预防为主。一旦发病,应尽快清除感病植株,同时喷施杀虫剂,控制害虫携带病毒向外传播。
    蓝莓枯焦病毒可以引起叶片和花死亡。受害植株最初表现病状是在早春花期,主要是花萎蔫,并少量死亡,接近花序的叶片少量死亡,老枝上的叶片叶缘失绿,这种病状每年发生。抗病性较差的往往表现大部分叶片死亡,并引起3~6年生植株死亡。一些抗病性稍强的品种只表现叶片失绿症状。受侵害萎蔫的花朵往往不能发育成果实,从而引起产量降低。
    防治这一病害最佳方法是定植无病毒苗木,选择定植园时,确保该地及邻近园没有此类病毒。尤其值得注意的是,邻近蓝莓园种植的是抗病品种,虽无症状表现,但却可能感病,是永久性的病源。一旦发现植株受害,应该马上清除烧毁,并在3年内严格控制蚜虫,防止未来发病。
                                              


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